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Le Gâteau (nouvelles parues dans Gil Blas) et la recette de la brioche d'antan - GUY DE MAUPASSANT
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Le Gâteau (nouvelles parues dans Gil Blas) et la recette de la brioche d'antan

GUY DE MAUPASSANT

By guy de maupassant
 
$13.95

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L'APPÉTIT VIENT EN LISANT a l’ambition d’aiguiser l’appétit du lecteur tant
littéraire que gastronomique. La collection propose qu’un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d’une grande oeuvre littéraire. Chaque titre est muni d’un appareil critique – introduction, biographies de l’écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.

Kouglofs, mille-feuilles, pain au lait feuilleté, brioches au sucre… Autant de spécialités que Stéphane Vandermeersch affectionne et privilégie dans sa boulangerie-pâtisserie (Paris xiie).

Une petite anecdote culinaire, un épisode gastronomique, une aventure goûteuse… L’oeuvre de Guy de Maupassant met en appétit. L’auteur de Boule de Suif a publié Le Gâteau dans Gil Blas en 1882.

Les droits d’auteurs des chefs seront intégralement reversés à La Banque du Miel.

Details
Price: $13.95
Category:
Desserts and pastry
Author: 
guy de maupassant
GUY DE MAUPASSANT
Title: Le Gâteau (nouvelles parues dans Gil Blas) et la recette de la brioche d'antan
Release date: 20 August 2012
Editor: VIENOT AGNES
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782353261291 (2353261299)
Renaud-Bray Reference: 166060411
Item nb: 1292005

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© VIENOT AGNES 2012
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