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Wok - AUDREY LE GOFF

Wok

AUDREY LE GOFF

 
$19.95

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Wok . Sauté de poulet parfumé à la mangue, gambas au citron vert et au gingembre, pad thaï aux crevettes, légumes aigres-doux, nouilles sautées aux fruits de mer, curry d'agneau, beignets de pêches.... 60 recettes de woks de viandes, de poissons, végétariens, sucrés... à préparer avec cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne. Retrouvez également des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.

Details
Price: $19.95
Category:
Author:  AUDREY LE GOFF
Title: Wok
Release date: 07 March 2023
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Collection: FAIT MAISON
Pages: 159
Subject: CUISINE ORIENTALE
ISBN: 9782017179252 (2017179256)
Renaud-Bray Reference: 18616727
Item nb: 3907566

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