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Un déni français : enquête sur l'élevage industriel - CAROLINE DU SAINT

Un déni français : enquête sur l'élevage industriel

CAROLINE DU SAINT

 
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En 2022, Caroline du Saint réalise un documentaire sur l'élevage industriel, L'Usine des animaux, diffusé sur Arte. Pour cela, elle a visité des élevages et abattoirs dans le monde entier.. Mais en France, impossible de filmer. Il faut préserver un mythe sacré : au pays de la gastronomie et des terroirs, les paysans élèvent leurs bêtes dans des fermes familiales, au milieu de verts pâturages.. En réalité, notre pays est un leader de l'élevage industriel. Trois millions d'animaux sont abattus chaque jour, un milliard chaque année. La patrie des paysans a transformé ses éleveurs en ouvriers, travaillant en combinaison et armés de kârchers, dans des usines grises éclairées au néon. Pourquoi refusons-nous de le voir ? Pourquoi est-il si compliqué d'en parler ?. Entre témoignages et enquête, Caroline du Saint décortique la fabrication d'un imaginaire. Ce « déni français » s'est construit au service d'un système qui ne profite plus à personne : ni aux animaux, ni aux éleveurs, ni aux consommateurs, ni à la planète..

Details
Price: $33.95
Category:
Author:  CAROLINE DU SAINT
Title: Un déni français : enquête sur l'élevage industriel
Release date: 14 May 2025
Editor: RECAMIER
Pages: 314
Subject: QUESTIONS AGRAIRES
ISBN: 9782385771225 (2385771225)
Renaud-Bray Reference: 20844579
Item nb: 4348945

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