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Toute la cuisine de Paul Bocuse - PAUL BOCUSE - JEAN-CHARLES VAILLANT

Toute la cuisine de Paul Bocuse

PAUL BOCUSE
JEAN-CHARLES VAILLANT

 
$68.95

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L'indispensable de la cuisine française . « Monsieur Paul », comme l'appelait respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé « Chef du Siècle » par la presse américaine.. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offre un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse.. Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple..

Details
Price: $68.95
Category:
Author:  PAUL BOCUSE
JEAN-CHARLES VAILLANT
Title: Toute la cuisine de Paul Bocuse
Release date: 01 December 2022
Editor: FLAMMARION
Pages: 784
Subject: CUISINE FRANCAISE
ISBN: 9782080270177 (2080270176)
Renaud-Bray Reference: 18264141
Item nb: 3784434

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