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Petits et grands gâteaux du monde entier - MICHEL TANGUY

Petits et grands gâteaux du monde entier

MICHEL TANGUY

 
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Baklava, cookies, forêt noire, sfouf, patachou, mochis... un seul point commun à toutes ces recettes, une extrême gourmandise ! . Confiées à l'auteur par des chef.fe.s pâtissier.e.s originaires du monde entier, cet ouvrage s'attache à faire découvrir ou redécouvrir des traditions sucrées de tous horizons. À la portée de chacun, petits et grands gâteaux ont un goût de découverte et de partage.. Un voyage gourmand inédit qui nous donne à explorer l'histoire et le patrimoine culturel de chaque territoire. 80 recettes d'ailleurs, qui invitent à s'affranchir des frontières pour se faire plaisir et faire voyager ses papilles..

Details
Price: $64.95
Category:
Author:  MICHEL TANGUY
Title: Petits et grands gâteaux du monde entier
Release date: 01 February 2025
Editor: EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
Pages: 206
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782379450952 (2379450951)
Renaud-Bray Reference: 20282295
Item nb: 4249966

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