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Pâtisserie végétale - PIERRE HERMÉ - LINDA VONGDARA

Pâtisserie végétale

PIERRE HERMÉ
LINDA VONGDARA

 
$73.95

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Pâtisserie végétale . Éternel explorateur de nouvelles techniques et saveurs, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale en est la preuve tangible !. Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques revisités en version végétale et des recettes spécialement conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton, fondant chocolat vapeur, entremets Fleur de Cassis, millefeuille Infiniment Chocolat, macaron Rose des Sables..... Une éblouissante démonstration !.

Details
Price: $73.95
Category:
Author:  PIERRE HERMÉ
LINDA VONGDARA
Title: Pâtisserie végétale
Release date: 08 December 2023
Editor: SOLAR
Pages: 255
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782263184154 (2263184155)
Renaud-Bray Reference: 19218330
Item nb: 4046785

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