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La Pâtisserie au levain : nourrir le corps et l'esprit - VANESSA KIMBELL

La Pâtisserie au levain : nourrir le corps et l'esprit

VANESSA KIMBELL

 
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Cinquante recettes de pâtisseries accompagnées d'informations sur le levain et son importance pour la santé. Le processus de fermentation, le matériel et le rôle du microbiome intestinal sont expliqués.

Details
Price: $58.95
Category:
Author:  VANESSA KIMBELL
Title: La Pâtisserie au levain : nourrir le corps et l'esprit
Release date: 12 November 2021
Editor: ROUERGUE ED DU
Pages: 192
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782812622410 (2812622415)
Renaud-Bray Reference: 17315185
Item nb: 3548403

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