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Mon grand livre de cuisine japonaise - CLÉMENCE LELEU

Mon grand livre de cuisine japonaise

CLÉMENCE LELEU

 
$53.95

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Cuisine japonaise .
  • 400 recettes inratables et savoureuses, classées par typologie et ingrédients principaux : tempura, ramen, soba, viande, poisson, légumes, tofu, oeuf, gyoza, sauces & bouillons...
  • Des recettes issues de la cuisine traditionnelle (washoku) mais aussi de la yoshoku et de la cuisine fusion pour plaire au plus grand nombre.
  • 40 focus culturels détaillés : le miso, le soja, la céramique japonaise, les bento, la fermentation, la cuisine végétarienne au Japon, les différents types de couteaux, le matcha, l'art de la table, les repas de fête, le saké...

Details
Price: $53.95
Category:
Author:  CLÉMENCE LELEU
Title: Mon grand livre de cuisine japonaise
Release date: 20 May 2025
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Collection: BIG IN JAPAN
Pages: 310
Subject: CUISINE ORIENTALE
ISBN: 9782017187363 (2017187364)
Renaud-Bray Reference: 21337806
Item nb: 4409546

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