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Mon cours d'accords mets et vins : en 12 semaines chrono - FABRIZIO BUCELLA

Mon cours d'accords mets et vins : en 12 semaines chrono

FABRIZIO BUCELLA

 
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Servir un vin rouge avec un steak, un vin blanc avec du poisson, du champagne à l'apéritif, un liquoreux avec du foie gras... d'accord, mais pourquoi ?. Vous aimeriez comprendre comment fonctionnent les accords entre les vins et les mets, créer des associations inattendues, les partager avec vos proches.. En 10 semaines chrono, le professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine et Dine, vous propose un cours d'accords mets et vins surprenant et ludique, qui répondra à toutes vos questions !. 4 chapitres
Pour découvrir tout l'univers des accords avec les vins blancs, les vins rouges, les liquoreux, les rosés, les effervescents, et même les bières et les eaux-de-vie !. 15 leçons
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Pour s'entraîner, seul ou entre amis, et tester tous les accords, des plus évidents aux plus étonnants..

Details
Price: $34.95
Category:
Author:  FABRIZIO BUCELLA
Title: Mon cours d'accords mets et vins : en 12 semaines chrono
Release date: 07 January 2020
Editor: DUNOD
Pages: 192
Subject: VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN: 9782100783717 (2100783718)
Renaud-Bray Reference: 14990799
Item nb: 2920191

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