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Mochis - MISATO MOUTTE - ISAO

Mochis

MISATO MOUTTE
ISAO

 
$24.95

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Cette douce pâtisserie japonaise ne nous a pas encore dévoilé tous ses secrets ! . Découvrez les vrais mochis traditionnels japonais, leurs particularités, leurs déclinaisons... Et apprenez à les faire vous-même de A à Z : différentes pâtes, formes, garnitures, méthodes de dégustation et, surtout, technique pour les façonner comme le veut la tradition.. Une appétence pour les mochis aux saveurs plus occidentales ? Chocolat noir, café, fraisier, Tatin, cheesecake, tiramisu... sont aussi là pour vous combler.. Prenez le coup de main et dégustez avec les doigts !.

Details
Price: $24.95
Category:
Author:  MISATO MOUTTE
ISAO
Title: Mochis
Release date: 18 April 2025
Editor: FIRST
Pages: 120
Subject: CUISINE ORIENTALE
ISBN: 9782412099636 (2412099634)
Renaud-Bray Reference: 20628817
Item nb: 4313867

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