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Miel : 100 recettes de l'entrée au dessert - ISABELLE LAMBERT
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Miel : 100 recettes de l'entrée au dessert

ISABELLE LAMBERT

By isabelle lambert
 
$6.95

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100 recettes et plus pour un butinage gourmand! Il existe toutes sortes de miels et tout autant de façons de les utiliser en cuisine. Que ce soit pour aromatiser, édulcorer ou caraméliser, le miel est un incontournable. De l'apéritif au dessert, des marinades salées aux glaçages sucrés en passant par le fameux grog pour soigner les maux de gorge, il apporte à la fois douceur et caractère. Découvrez : 100 recettes miellées : Brioches au miel et aux pacanes, Camembert rôti au miel et aux noix de Grenoble, Potage de courgettes au fromage de chèvre et au miel, Crevettes croustillantes au miel épicé, Tartare de saumon au miel, Tajine de poulet au miel, Brochettes de boeuf mariné à l'orange et au miel, Ratatouille au miel, Biscuits nid-d'abeilles, Baklava, Tarte au miel aux amandes, Nougat blanc au miel et bien d'autres gourmandises; différentes sortes de miels aux couleurs plus ou moins ambrées et aux saveurs particulières; les vertus de ce nectar jadis surnommé « la nourriture des dieux »; des conseils pour sa conservation et son utilisation culinaire. Offrez-vous une lune de miel!

Details
Price: $6.95
Category:
Foods of the world | essentiel
Author: 
isabelle lambert
ISABELLE LAMBERT
Title: Miel : 100 recettes de l'entrée au dessert
Release date: 08 August 2016
Editor: MODUS VIVENDI
Collection: ESSENTIEL
Pages: 224
Subject: CUISINE-AUTRES
ISBN: 9782895238959 (2895238952)
Renaud-Bray Reference: 11118515
Item nb: 2006325

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