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Mes petites recettes magiques au wok - ALIX LEFIEF-DELCOURT

Mes petites recettes magiques au wok

ALIX LEFIEF-DELCOURT

 
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Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer. Le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ? Au programme : Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir. Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l'assaisonnement et les astuces pour ne jamais rater les cuissons ! Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes. Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées. Inclus : 10 idées de menus complètement wok !

Details
Price: $9.95
Category:
Author:  ALIX LEFIEF-DELCOURT
Title: Mes petites recettes magiques au wok
Release date: 19 November 2014
Editor: QUOTIDIEN MALIN EDITIONS
Collection: MES PETITES RECETTES MAGIQUES
Pages: 192
Subject: TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN: 9791028500313 (1028500319)
Renaud-Bray Reference: 13872512
Item nb: 2619734

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