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Merveilleux légumes - PATRICIA WELLS

Merveilleux légumes

PATRICIA WELLS

 
$12.95

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Merveilleux légumes . La cuisine du jardin . Patricia Wells met ici les légumes à l'honneur, les délivrant de leur statut de garniture pour en faire les ingrédients phares de ses recettes. De l'artichaut à la truffe en passant par la courgette et le potiron, l'aubergine et la pomme de terre, elle nous offre une palette multicolore de plats qui exploitent les ressources des légumes et des fruits, des fines herbes et des aromates, au fil des saisons. On y trouve de grands classiques comme le gaspacho ou le gratin savoyard, mais aussi des recettes originales comme les gaufres de pommes de terreau saumon fumé, les fleurs de courgettes farcies ou le sorbet à la tomate.. Avec près de 200 recettes savoureuses, gorgées des bienfaits de la nature et accompagnées d'une information nutritionnelle précise, découvrez une cuisine qui associe légèreté et gourmandise..

Details
Price: $12.95
Category:
Author:  PATRICIA WELLS
Title: Merveilleux légumes
Release date: 13 January 2010
Editor: LE LIVRE DE POCHE
Collection: LIVRE DE POCHE
Subject: FRUITS-LEGUMES
ISBN: 9782253131465 (2253131466)
Renaud-Bray Reference: 163600236
Item nb: 1052622

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