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Manuel de dégustation du vin - FRANCK THOMAS & AL

Manuel de dégustation du vin

FRANCK THOMAS & AL

 
$53.95

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Manuel de dégustation du vin . Et si on dégustait autrement ? . Telle est l'approche originale de Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d'Europe.. Il nous invite à une découverte multisensorielle du vin grâce à la dégustation intuitive, qui permet de découvrir un vin grâce à son ressenti et à ses émotions ainsi qu'à la dégustation géosensorielle, qui associe vin et connaissance du lieu qui l'a vu naître grâce à sa texture, sa minéralité. Ces deux approches complètent la dégustation classique - basée sur la distinction des arômes - pour proposer une méthode totalement innovante.. Exercices pratiques, interviews de vignerons, fiches de dégustation viennent enrichir ce manuel complet et accessible à tous..

Details
Price: $53.95
Category:
Author:  FRANCK THOMAS & AL
Title: Manuel de dégustation du vin
Release date: 23 November 2021
Editor: MASSIN
Pages: 1 vol.
Subject: VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN: 9782707212559 (2707212555)
Renaud-Bray Reference: 16963029
Item nb: 3491070

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