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La Magie des aliments fermentés
MARTINE COTINAT
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Summary
Un guide pour découvrir les bienfaits des aliments fermentés, en particulier des légumes lactofermentés, sur la santé. S'appuyant sur les recherches scientifiques les plus récentes, une gastro-entérologue explique le rôle des bactéries lactiques sur le microbiote et l'immunité. 25 recettes permettent d'intégrer ces aliments vivants en cuisine.
Details
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Price:
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$37.95
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Category:
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Author:
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MARTINE COTINAT
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Title:
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La Magie des aliments fermentés
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Release date:
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12 January 2026
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Editor:
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T. SOUCCAR
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Pages:
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160
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Subject:
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CONSERVE-CONGELATION
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ISBN:
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9782365499521 (236549952X)
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Renaud-Bray Reference:
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22015898
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Item nb:
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4532330
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La Magie des aliments fermentés
,
COTINAT, MARTINE
©
T. SOUCCAR
2026
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