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Ma route des saveurs au Québec - DANIEL VEZINA

Ma route des saveurs au Québec

DANIEL VEZINA

 
$44.95

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Dans ce livre, Daniel a choisi, à juste titre, d’accorder la vedette aux produits du terroir et passe presque sous silence le fait qu’il célèbre en 2001, le 24ième anniversaire de sa présence en cuisine. Or, pendant toutes ces années, Daniel a toujours été sensible aux différentes influences qu’il croisait sur son chemin. Il a d’ailleurs visité les marchés, les maraîchers, les agriculteurs, les producteurs de viande et les fournisseurs de poissons et de fruits de mer afin de choisir les produits les plus fins. En mettant en valeur notre patrimoine alimentaire, Daniel contribue de façon importante au caractère unique de la cuisine québécoise.

Details
Price: $44.95
Category:
Author:  DANIEL VEZINA
Title: Ma route des saveurs au Québec
Release date: 12 September 2001
Editor: VEZINA DANIEL
Subject: CUISINE QUEBECOISE
ISBN: 9782980563911 (2980563919)
Renaud-Bray Reference: 160038747
Item nb: 36432

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