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Ma cuisine en Provence - PATRICIA WELLS

Ma cuisine en Provence

PATRICIA WELLS

 
$11.95

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La Provence! Y a-t-il une région plus magique pour la gastronomie? Les légumes sont gonflés de soleil, les viandes parfumées de bonnes herbes et le beau temps vous rend encore plus heureux de cuisiner.. Voici 175 recettes plus délicieuses les unes que les autres: salade de haricots verts à l'estragon, pistou d'été, soupe au fenouil caramélisé et bouillabaisse de lotte.. Légumes à profusion pleins de fraîcheur et de croquant. Les pâtes aussi figurent au menu: spaghettis aux olives vertes, penne en «risotto»... Pain de campagne ou brioche à l'huile d'olive... Lapin aux gousses d'ail, côtelettes d'agneau au citron et au thym, rôti de porc en saumure à la broche... Cabillaud à la pancetta, daube de thon... Et, pour finir, d'exquises recettes à base de fruits de saison.. Tout cela, bien sûr, met l'eau à la bouche, et la patte de Patricia Wells se retrouve aussi dans son extraordinaire talent à expliquer clairement toutes les étapes de chaque recette..

Details
Price: $11.95
Category:
Author:  PATRICIA WELLS
Title: Ma cuisine en Provence
Release date: 21 August 1998
Editor: LE LIVRE DE POCHE
Collection: LIVRE DE POCHE
Subject: CUISINE REGIONS FRANCAISES
ISBN: 9782253081777 (2253081779)
Renaud-Bray Reference: 163781771
Item nb: 18280

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