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Légumes - JEAN-MICHEL LORAIN

Légumes

JEAN-MICHEL LORAIN

 
$49.95

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Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques à Joigny, nous emmène à la découverte des légumes des marchés de France et nous présente une véritable collection personnelle : toutes les variétés de tomates, courges ou radis sont mises en scène, préparées et dégustées avec les tours de main et les astuces d'un grand cuisinier.

Details
Price: $49.95
Category:
Author:  JEAN-MICHEL LORAIN
Title: Légumes
Release date: 16 February 2007
Editor: GLENAT
Subject: FRUITS-LEGUMES
ISBN: 9782723455480 (2723455483)
Renaud-Bray Reference: 160095507
Item nb: 839182

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