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Jusqu'à la dernière miette : 60 recettes à base de pain - MATHEW FOULIDIS - ARIEL TARR

Jusqu'à la dernière miette : 60 recettes à base de pain

MATHEW FOULIDIS
ARIEL TARR

 
$34.95Renaud-Bray's Coup de Coeur

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Ce livre de cuisine célèbre l’un des aliments les plus anciens, les plus élémentaires, les plus réconfortants et les plus humbles qui soient : le pain. L’ouvrage propose des recettes de boulangerie à faire soi-même, mais également des recettes dans lesquelles le pain est délicieusement récupéré de mille et une façons. Salade panzanella, soupe ribollita toscane, gnocchis de pain, tarte napolitaine, pudding au panettone... Plus de 60 recettes savoureuses d’inspiration méditerranéenne. En plus des recettes proposées, l’ouvrage présente les ingrédients de base et les techniques de fabrication du pain, ainsi que les différentes façons de le conserver, de le récupérer et de le transformer.


Details
Price: $34.95
Category:
Author:  MATHEW FOULIDIS
ARIEL TARR
Title: Jusqu'à la dernière miette : 60 recettes à base de pain
Release date: 22 September 2022
Editor: PARFUM D'ENCRE
Pages: 200
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782925101000 (2925101003)
Renaud-Bray Reference: 18120079
Item nb: 3752109

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