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Inventaire gourmand de la Méditerranée - FABIEN VALLOS

Inventaire gourmand de la Méditerranée

FABIEN VALLOS

 
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Méditerranée . De ses côtes orientales aux rivages occidentaux les plus proches, des bords de mer aux garrigues profondes, les patrimoines gastronomiques méditerranéens s'appuient sur une infinité de cultures desquelles se dégage une incontestable richesse de savoir-faire et de goûts.. Fabien Vallos a sillonné ce formidable espace, durant près de trente ans, pour goûter, observer, apprendre et comprendre cet ensemble unique. Embarquez dans un passionnant voyage gustatif à travers près de 2200 recettes, 1200 images, 23 pays parcourus... Une archive vivante qu'il appartient à chacun de partager et d'enrichir..

Details
Price: $84.95
Category:
Author:  FABIEN VALLOS
Title: Inventaire gourmand de la Méditerranée
Release date: 04 December 2023
Editor: MARABOUT
Pages: 864
Subject: CUISINE-AUTRES
ISBN: 9782501183413 (250118341X)
Renaud-Bray Reference: 19292498
Item nb: 4060820

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