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Le Guide du barista N. éd. - BARISTA MICROTORRÉFACTEUR

Le Guide du barista N. éd.

BARISTA MICROTORRÉFACTEUR

 
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"Barista microtorréfacteur vous livre tout ce qu’il faut savoir pour préparer le meilleur café. De sa culture à l’extraction de l’espresso, en passant par le latte art et les conseils pour choisir vos équipements , ce guide rassemble les essentiels pour les baristas en devenir !Découvrez en mots et en images...

* l’abc du café, de l’arbuste à la tasse ;
* les techniques pour préparer l'espresso parfait et ses dérivés: latte, cappuccino, macchiato, americano, cortado, flat white ;
* des techniques de réalisation de latte art ; * des conseils pour choisir vos équipements ;
* les divers systèmes d’infusion manuels ;
* des recettes à base de café, dont le cappuccino crème brûlée et le café infusé à froid à la limonade. "






Details
Price: $18.95
Category:
Author:  BARISTA MICROTORRÉFACTEUR
Title: Le Guide du barista N. éd.
Release date: 15 October 2024
Editor: QUEBEC AMERIQUE
Pages: 144
Subject: CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN: 9782764453872 (2764453876)
Renaud-Bray Reference: 20286517
Item nb: 4250769

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