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Le Grand livre du snacking : sandwichs, friture, traiteur - COLLECTIF

Le Grand livre du snacking : sandwichs, friture, traiteur

COLLECTIF

 
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La référence du snacking pour tous les professionnels de la cuisine ! . Avec près de 80 recettes, Le Grand Livre du Snacking s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des grands classiques traiteur, pour livrer des créations originales à la fois esthétiques et gourmandes.. Du jambon-beurre à la quiche lorraine, en passant par le lobster rolI, le fish & chips, les falafels ou le feuilleté jambon, nos quatre chefs mettent en commun tout leur savoir-faire et dévoilent une offre plurielle et savoureuse.. À l'heure où les restaurants se réinventent, la cuisine à emporter s'affranchit dans cet ouvrage des clichés du fast-food, pour offrir une voie inédite à la création culinaire..

Details
Price: $92.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Le Grand livre du snacking : sandwichs, friture, traiteur
Release date: 01 March 2022
Editor: EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
Pages: 280
Subject: CUISINE RAPIDE/SIMPLE/ÉCONOMIQUE
ISBN: 9782379450792 (237945079X)
Renaud-Bray Reference: 17422823
Item nb: 3569272

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