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Fromages et vins - COLLECTIF

Fromages et vins

COLLECTIF

 
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"Fromage et vin" : l'ouvrage qui vous permettra de réussir vos accords vins / fromages. Après une brève introduction sur l'histoire du fromage, l'ouvrage présente les fromages par ordre alphabétique : type, histoire, mode d'élaboration, production, service et vin idéal d'accompagnement, cette dernière rubrique faisant l'objet d'un traitement privilégié. Comme dans les autres titres de la collection "Livrets du vin", pictos, cartes de localisation et encadrés permettent de mémoriser aisément les caractères principaux des fromages et des vins qui les mettent en valeur. Cet ouvrage est destiné à un large public : le plateau de fromage est toujours le moment privilégié pour la sortie d'une bonne bouteille de vin.

Details
Price: $26.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Fromages et vins
Release date: May 2002
Editor: HACHETTE
Subject: FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN: 9782012366862 (2012366864)
Renaud-Bray Reference: 160043546
Item nb: 433847

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