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Les Fromages du terroir québécois... - JEAN-CLAUDE BELMONT

Les Fromages du terroir québécois...

JEAN-CLAUDE BELMONT

 
$39.95

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Offrant à notre gourmandise 112 géniales créations, plus de 60 fromages, d’innombrables produits du terroir québécois, 28 préparations fondamentales, des descriptions concises, des explications simples, une classification et des règles de coupe, un glossaire, un lexique, des suggestions de vins et cidres de chez-nous et tous les tours de main et trucs du métier, ce livre est une invite à savourer sans fin le plaisir toujours neuf des passions fromagères.

Details
Price: $39.95
Category:
Author:  JEAN-CLAUDE BELMONT
Title: Les Fromages du terroir québécois...
Release date: 07 November 2008
Editor: JEAN-CLAUDE BELMONT
Subject: FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN: 9782981077202 (2981077201)
Renaud-Bray Reference: 166017903
Item nb: 980722

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