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Franco Pepe : chef pizzaïolo
FRANCO PEPE
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Summary
L'histoire du maître pizzaiolo Franco Pepe, fondateur de la pizzeria mondialement célèbre Pepe in Grani, à Calazzo, près de Naples, un restaurant devenu célèbre grâce à ses pizzas à la fois traditionnelles et innovantes, créées avec des ingrédients de haute qualité produits localement. Trente recettes pouvant être réalisées à la maison complètent l'ouvrage.
Details
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Price:
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$64.95
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Category:
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Author:
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FRANCO PEPE
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Title:
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Franco Pepe : chef pizzaïolo
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Release date:
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22 October 2025
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Editor:
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PHAIDON
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Pages:
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240
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Subject:
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CUISINE ITALIENNE
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ISBN:
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9781837290956 (1837290954)
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Renaud-Bray Reference:
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21810333
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Item nb:
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4500185
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Franco Pepe : chef pizzaïolo
,
PEPE, FRANCO
©
PHAIDON
2025
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