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Food & beer
COLLECTIF
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Summary
Les fondateurs de la brasserie Dr Gab's ont demandé aux chefs des restaurants avec lesquels ils travaillent de concevoir des recettes autour de la bière. Leurs 42 créations, qui vont de l'entrée au dessert, sont accompagnées d'informations sur le brassage et d'astuces anti-gaspillage pour utiliser les drêches.
Details
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Price:
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$44.95
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Category:
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Author:
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COLLECTIF
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Title:
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Food & beer
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Release date:
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05 December 2025
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Editor:
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FAVRE ED.
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Collection:
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BEAUX LIVRES
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Pages:
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144
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Subject:
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TECHNIQUES DE CUISSON
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ISBN:
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9782828922764 (2828922766)
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Renaud-Bray Reference:
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21777795
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Item nb:
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4491030
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