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Foie gras - PHILIPPE MÉREL

Foie gras

PHILIPPE MÉREL

 
$11.95

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Foie gras . Les meilleures recettes ! . Toutes les indications pour les réussir : une introduction détaillée pour choisir le foie et le préparer, temps de préparation, temps de cuisson, coût, difficulté.. En terrine, poêlé, en macarons, en ravioles... retrouvez le foie gras dans tous ses états.. Pain d'épice perdu au foie gras, Crème brûlée au foie gras, Terrine de foie gras aux poires caramélisées, Terrine de foie gras aux morilles... découvrez les meilleures recettes pour déguster ce mets d'exception !.

Details
Price: $11.95
Category:
Author:  PHILIPPE MÉREL
Title: Foie gras
Release date: 18 November 2011
Editor: HACHETTE
Collection: 50 BEST
Subject: FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN: 9782012382886 (2012382886)
Renaud-Bray Reference: 166054139
Item nb: 1225444

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