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Entremets : 40 desserts d'exception - CHRISTOPHE FELDER - CAMILLE LESECQ - VASSE

Entremets : 40 desserts d'exception

CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ
VASSE

 
$69.95

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Entremets . Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Été comme hiver, du printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet !. Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives. Autant d'atouts pour vous charmer et vous régaler.. Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent des recettes aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) et d'autres plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées. Que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts !. Plus de 40 recettes d'entremets pour toutes les occasions . Plus de 40 croquis de montage . 15 recettes de base . Des conseils adaptés à chaque saison . Le savoir-faire d'un grand pâtissier dans un livre gourmand et pédagogique .

Details
Price: $69.95
Category:
Author:  CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ
VASSE
Title: Entremets : 40 desserts d'exception
Release date: 09 December 2020
Editor: MARTINIERE ED DE LA
Collection: CUISINE GASTRONOMIE
Pages: 223
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782732490922 (273249092X)
Renaud-Bray Reference: 16237440
Item nb: 3314335

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