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Ensemble de cuisine moléculaire -

Ensemble de cuisine moléculaire

 
$49.99

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- Enfin un kit complet pour bien démarrer.
- Inclut tout le nécessaire pour expérimenter l'ensemble des techniques de cuisine moléculaire!
- Jouez avec la texture des jus, sauces, crèmes et vinaigrettes.
- Réalisez des plats originaux grâces aux perles qui éclatent en bouche, mousses aériennes ou glacées, ravioles onctueuses et spaghettis nouveau genre.
- Entrez dans une nouvelle ère culinaire!

Le kit Cuisine contient maintenant:

- 4 additifs alimentaires (20 sachets)
- 3 pipettes
- 1 cuillère percée
- 1 cuillère à mesurer
- 1 seringue alimentaire
- 2 tubes de silicone
- 1 moule en silicone ***nouveau!


Détails des additifs:
?5 sachets / net 10g - Agar-agar
?5 sachets / net 25g - Lactate de calcium
?5 sachets / net 10g - Alginate de sodium
?5 sachets / net 10g - Lécithine de soja


Details
Price: $49.99
Title: Ensemble de cuisine moléculaire
Release date: November 2010
Editor: SAVEURS MOLECULE-R INC
Subject: ACCESSOIRES CUISINE/USTENSILES
ISBN: 045635904729
Renaud-Bray Reference: 520057894
Item nb: 1130407


Ensemble de cuisine moléculaire ,
© SAVEURS MOLECULE-R INC 2010
2001: A Space Odyssey (Special Edition) $12.99 Quantity: 1

30 jours au Groenland $34.95 Quantity: 1
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