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Du shiso dans la crème anglaise - ÉLISABETH SCOTTO

Du shiso dans la crème anglaise

ÉLISABETH SCOTTO

 
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Tout le monde aime la vanille. Dans les îles flottantes, les gâteaux au chocolat, les crèmes anglaises. Et si vous l'essayiez dans les Saint-Jacques, histoire d'innover un peu ? Ce petit traité de liberté culinaire nous invite à cultiver notre indiscipline en osant les mélanges les plus fous, et les épices et condiments que l'on pense connaître prennent une tout autre dimension. Une crème anglaise au shiso : quoi de plus beau ?. Élisabeth Scotto, auteur culinaire, journaliste, a collaboré à de nombreux magazines dont le magazine Elle pour lequel elle a réalisé les célèbres « Fiches Cuisine » de 2000 à 2016.

Details
Price: $22.95
Category:
Author:  ÉLISABETH SCOTTO
Title: Du shiso dans la crème anglaise
Release date: 02 December 2019
Editor: ED. DE L'EPURE
Collection: MISE EN APPÉTIT
Pages: 112
Subject: CUISINE-AUTRES
ISBN: 9782352553267 (2352553261)
Renaud-Bray Reference: 15180939
Item nb: 2981411

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