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Cupcakes : douceurs et gourmandises - CORINNE JAUSSERAND

Cupcakes : douceurs et gourmandises

CORINNE JAUSSERAND

 
$12.95

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Le saviez-vous ? On parle de « cupcakes », car à l'origine la base de ces gâteaux était préparée dans de petites tasses (« cup » en anglais) qui servaient aussi d'unité de mesure. La pâte traditionnelle se composait donc de 1 cup de beurre, 2 de sucre, 3 de farine, ainsi que de 4 oeufs et un peu de levure. Aujourd'hui, les moules à muffins ont remplacé les traditionnelles cups et la pâte a été allégée, mais néanmoins la gourmandise des cupcakes reste inchangée. Laissez-vous tenter !. Cupcakes . 30 délicieuses recettes de cupcakes, ces irrésistibles petits gâteaux recouverts de glaçages colorés ou de crèmes gourmandes. Des classiques cupcakes à la vanille ou aux myrtilles aux moins conventionnels cupcakes tiramisu ou façon crimble aux pommes, jouez avec les saveurs, les couleurs et les textures. Laissez-vous emporter par la mode des cupcakes ! .

Details
Price: $12.95
Category:
Author:  CORINNE JAUSSERAND
Title: Cupcakes : douceurs et gourmandises
Release date: 18 September 2013
Editor: LAROUSSE
Collection: TENDANCES GOURMANDES
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782035891648 (2035891647)
Renaud-Bray Reference: 166077000
Item nb: 1433510

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