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Cuisine botanique - STÉPHANIE AUDET

Cuisine botanique

STÉPHANIE AUDET

 
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La grande tendance culinaire du moment est sans aucun doute de manger moins de viande et d'accorder de plus en plus d'importance aux aliments provenant des plantes. La cuisine botanique fait tranquillement sa place dans notre assiette et dans nos habitudes alimentaires. Reconnue pour la création des menus des restaurants véganes et végétariens LOV, la chef STÉPHANIE AUDET est très active sur la scène culinaire autant au Québec qu'autour du globe. Elle nous offre un livre abondamment illustré de 80 recettes végétales où les légumes, les fruits, les grains et les feuilles sont en vedette.

Details
Price: $9.95
Category:
Author:  STÉPHANIE AUDET
Title: Cuisine botanique
Release date: 04 March 2019
Editor: LES ÉDITIONS DU JOURNAL
Pages: 232
Subject: CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN: 9782897610821 (2897610824)
Renaud-Bray Reference: 14084770
Item nb: 2693882

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