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Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser à la maison - STÉPHANE LAGORCE
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Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser à la maison

STÉPHANE LAGORCE

By stéphane lagorce
 
$18.95

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~ Fait maison ~ . Cocottes & mijotés . Coq au vin, pot-au-feu, chili con carne, cari de poulet ou encore mangues mijotées au gingembre... Retrouvez 75 recettes et des pas à pas pour réaliser des cocottes, et des mijotés traditionnels, exotiques ou sucrés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer un bouillon de base, réussir à tous les coups la cuisson de vos viandes, dégraisser une sauce... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! ». Le ~ Fait maison ~ est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !.

Details
Price: $18.95
Category:
Cooking techniques | hachette cuisine
Author: 
stéphane lagorce
STÉPHANE LAGORCE
Title: Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser à la maison
Release date: 13 April 2012
Editor: HACHETTE
Collection: HACHETTE CUISINE
Subject: TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN: 9782012306516 (2012306519)
Renaud-Bray Reference: 166056638
Item nb: 1243168

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