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Les Clés du champ : comment domestiquer les plantes - FRANÇOIS PARCY
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Les Clés du champ : comment domestiquer les plantes

FRANÇOIS PARCY

By françois parcy
 
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Les clés du champ . Il fut un temps où les pommes de terre et les amandes étaient toxiques et où les épis de maïs ne portaient que quelques grains enfermés dans une solide coquille. Ce sont les humains qui ont sélectionné durant des milliers d'années des plantes mutantes pour créer les variétés adaptées à leurs besoins qu'on cultive maintenant. Loin d'être effrayantes, les mutations sont au cœur de la diversité du vivant et les progrès scientifiques des trente dernières années ont permis d'en identifier des dizaines ayant conduit à la domestication des plantes sauvages. Aujourd'hui, le dérèglement climatique et l'exigence d'une agriculture plus économe en pesticides et en engrais nous imposent d'adapter nos variétés. De nouvelles techniques permettent d'accélérer le processus, par exemple en rendant les plantes résistantes aux maladies ou capables de tolérer des périodes de sécheresse. Le temps est venu de rêver aux plantes du monde de demain, celles qui nourriront la planète de façon plus durable.

Details
Price: $35.95
Category:
Flora and minerals | nature
Author: 
françois parcy
FRANÇOIS PARCY
Title: Les Clés du champ : comment domestiquer les plantes
Release date: 04 June 2024
Editor: HUMENSCIENCES
Collection: NATURE
Pages: 235
Subject: FLORE : HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782379316357 (237931635X)
Renaud-Bray Reference: 19835677
Item nb: 4168420

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