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Les Choco-biscuits Cof. - COLLECTIF

Les Choco-biscuits Cof.

COLLECTIF

 
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Le mode d'emploi . Le petit beurre maison
Étaler la pâte sablée sur une épaisseur de 4 mm environ. La déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, découper les formes de petits-beurre au tampon. etirer délicatement l'excédent de pâte et mettre au four. Après cuisson, laisser refroidir sur une grille.. La plaquette de chocolat
Faire fondre le chocolat au bain marie, de façon à ce qu'il soit bien lisse et bien liquide. Remplir de chocolat chaque empreinte à ras et conserver un peu de chocolat au chaud. Faire couler une petite noix de chocolat fondu sur les petits-beurre, puis appliquer les plaquettes.. Les recettes . Base petits-beurre :
chocolat noir, chocolat & Nutella®, chocolat blanc & coco, complet choco-Smarties®.... Base sablés :
Caramel & chocolat blanc, chocolat-meringue, noisette & chocolat marbré.... Bases digestives :
Chocolat au lait, chocolat blanc & framboises. Base speculoos :
Chocolat & café, chocolat & orange....

Details
Price: $22.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Les Choco-biscuits Cof.
Release date: 01 December 2012
Editor: MARABOUT
Collection: MINI COOKING BOX
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782501081252 (25010812511)
Renaud-Bray Reference: 166067869
Item nb: 1337647

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