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Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens - Collectif

Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens

Collectif

 
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Bouillon . Les recettes culte . Héritage parisien. Le bouillon pigalle s'inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité.. Découvrez les coulisses du bouillon pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !.

Details
Price: $18.95
Category:
Author:  Collectif
Title: Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens
Release date: 13 November 2023
Editor: MARABOUT
Pages: 185
Subject: CUISINE FRANCAISE
ISBN: 9782501179416 (2501179412)
Renaud-Bray Reference: 19272585
Item nb: 4057030

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