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40 clés pour comprendre les bières N. éd.
JEAN-PAUL HÉBERT
DANY GRIFFON
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Summary
Un tour d'horizon de cette boisson, de sa fabrication artisanale ou industrielle à sa dimension sociale, en passant par son histoire, ses usages, ses vertus, ses contributions aux découvertes scientifiques et son rôle dans le développement des industries alimentaires.
Details
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Price:
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$24.95
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Category:
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Author:
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JEAN-PAUL HÉBERT
DANY GRIFFON
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Title:
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40 clés pour comprendre les bières N. éd.
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Release date:
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02 March 2026
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Editor:
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QUAE
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Collection:
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CLÉS POUR COMPRENDRE
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Pages:
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239
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Subject:
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VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
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ISBN:
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9782759241590 (2759241599)
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Renaud-Bray Reference:
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22092415
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Item nb:
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4556022
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