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Épices du monde : des saveurs à découvrir - MARIE-CHRISTINE GAREAU

Épices du monde : des saveurs à découvrir

MARIE-CHRISTINE GAREAU

 
$16.95

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Que ce soit pour leurs couleurs vives ou leurs arômes envoûtants, les épices ont tout pour plaire. Ce n’est donc pas un hasard si leur place dans la cuisine n’est plus à faire, et ce, dans tous les pays du monde!

À chaque région ses épices; entre les saveurs relevées de l’Amérique du Sud, celles plus parfumées de l’Inde ou les goûts bien connus et réconfortants de la cuisine de chez nous, les repas seraient beaucoup moins intéressants sans l’apport des épices et des aromates qu’on y ajoute.

Dans ce livre vous trouverez tout ce qu’il faut savoir pour goûter pleinement les épices d’ici et d’ailleurs.

La petite histoire des épices;
Des fiches sur les épices les plus utilisées;
Des trucs et astuces pour choisir et conserver les épices;
Des recettes de mélanges d’épices;
Des recettes du monde entier;
Des recettes classiques réinventées.




Details
Price: $16.95
Category:
Author:  MARIE-CHRISTINE GAREAU
Title: Épices du monde : des saveurs à découvrir
Release date: 12 June 2012
Editor: CARACTERE
Subject: HERBES-EPICES
ISBN: 9782896426416 (2896426418)
Renaud-Bray Reference: 166060283
Item nb: 1290652

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