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L'École de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pas - LE CORDON BLEU

L'École de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pas

LE CORDON BLEU

 
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100 recettes de pâtisseries proposées par cette école d'art culinaire notamment le strudel aux pommes, la tarte Tatin, les choux yuzu au chocolat blond. Avec une présentation des ustensiles et des ingrédients indispensables, des astuces et des gestes du chef, etc.

Details
Price: $49.95
Category:
Author:  LE CORDON BLEU
Title: L'École de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pas
Release date: 09 November 2016
Editor: LAROUSSE
Pages: 400
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782035926470 (2035926475)
Renaud-Bray Reference: 11515196
Item nb: 2101468

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