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$62.95
Le café, nous dit l'auteur, est «de l'histoire et de la géographie à l'état liquide» ; un liquide délicieux mais obscur, dont l'histoire est intimement liée à des aspects bien sombres de l'human... » Read more...
BELIN
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November 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$14.95
Les techniques de base pour travailler le chocolat. Ce document propose 11 recettes à partir de 3 chocolats. Des idées pour réaliser des desserts.
LES ED. CULINAIRES
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May 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$9.95
Chocolat recettes gourmandes . Cakes, brownies, mousses, crèmes... au chocolat ! Voici 30 recettes faciles et originales pour ravir les nombreux amateurs de cacao.. Cuisinez, dégustez et... » Read more...
ESI
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February 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$8.95
200 recettes pour tous les accrocs au chocolat ! Brownies, biscuits, gâteaux de fêtes.
Redécouvrez le chocolat dans tous ses états : mousseux, croquant, fondant. Pour chaque recette, une variante ... » Read more...
MARABOUT
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February 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$19.95
30 recettes raffinées à base de chocolat bio : moelleux, mousse, fondant, tarte, truffes ou tempura.
LA PLAGE
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February 2010
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Upon order :
Usually ships in 2 to 4 weeks.
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$4.50
Après des recettes de base (pâte à choux, crème pâtissière, sauce au chocolat...), des recettes de biscuits, entremets, boissons, confiseries et glaces à base de chocolat : florentins, fondue au ch... » Read more...
S.A.E.P.
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March 2009
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Importation :
Usually ships in 2 to 12 weeks
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$44.95
Un livre autour de la dégustation du café, présenté dans un étui en toile de jute à la manière des sacs de grains.
HACHETTE
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November 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$13.95
José Maréchal est chef et associé du restaurant le Café Noir, dans le 20e à Paris.
Auteur de Verrines, Petites Cuillères, Petites Cocottes et Macarons il vous livre des recettes simples de verrine... » Read more...
MARABOUT
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November 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$59.95
Épopée gourmande.
Vanille et chocolat. Deux goûts fétiches, parfums réunis par la profondeur du noir. Suivez l'aventure de la vanille et du cacao sur une île d'exception, où l'on croise lémuriens,... » Read more...
VIENOT AGNES
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November 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$70.99
ARTEMIS
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November 2008
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Out of stock :
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