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$9.95
Tout ce que vous voulez savoir sur la congélation des aliments!
L'une des grandes tendances des dernières années est sans conteste la consommation responsable. L'achat des produits locaux et de... » Read more...
CARACTERE
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September 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$71.99
One of the most respected cookbooks in the industry—the 2002 IACP Cookbook Award Winner for Best Technical/Reference—Professional Baking brings aspiring pastry chefs and serious home bakers the com... » Read more...
JOHN WILEY & SONS
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April 2008
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$14.95
Voici un guide qui vous permettra de vous débrouiller en cuisine, quelle que soit la situation que vous vivez. Vous n'avez jamais cuisiné? Vous vivez une incapacité temporaire? Vous n'avez pas d'én... » Read more...
PRESSES DE L'UNIVERSITE LAVAL
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March 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$84.95
En cuisine, il n'est pas de création possible sans maîtrise de la technique ; elle est le levier qui permet de créer, elle fait appel à l'aptitude gestuelle et à la compréhension des phénomènes.
P... » Read more...
DELAGRAVE
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January 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$19.95
Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées...
Pour épater facilement petits et grands... Tout siphon, c'est : 30 recet... » Read more...
MINERVA
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June 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$49.95
Un compagnon de chaque jour en cuisine . - Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste ?
- Pour tout réussir en acquérant un s...
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SELECTION DU READER'S DIGEST
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February 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$4.97
Dès que la saison froide commence à s’installer, on se fait une joie de ressortir nos caquelons et nos fours à raclette. Nous avons souvent l’habitude de toujours servir les fondues, les plats flam... » Read more...
HOMME
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October 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$39.95
LAROUSSE
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November 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$36.00
Taking the best of the techniques and recipes from The Cook's Book, this is a reduced format and extent concise edition at an affordable price.
DORLING KINDERSLEY
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August 2008
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$92.00
In 1984, Dorothy Cann Hamilton founded The French Culinary Institute with a singular vision: She wanted to create a culinary school that combined classic French techniques with American inventivene... » Read more...
STEWART, TABORI & CHANG
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October 2007
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Out of stock :
Unavailable
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