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$23.99
Daniel Boulud is a pioneer of our contemporary food culture-from the reinvention of French food to the fine dining revolution in America. A modern man with a classical foundation and a lifetime of ... » Read more...
BASIC BOOKS
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October 2017
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$49.95
S'appuyant sur quelques préceptes à la portée du plus grand nombre, Pellegrino Artusi, avec La Science en cuisine et l'art de bien manger, a révolutionné à son époque l'idée de la « gastrono... » Read more...
ACTES SUD
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November 2016
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$24.95
Qu'elles soient en tissu ou en papier, colorées ou unies, les serviettes prennent vie dans vos assiettes grâce à des pliages originaux et créatifs, devenant de véritables oeuvres d'art qui émerve... » Read more...
TEMPS APPRIVOISE
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April 2013
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Out of stock :
Unavailable
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$2.50
C'est au XVIIIe siècle que les termes de gastronome et de gastronome s'imposent dans le vocabulaire. Alors que les livres de cuisine abondent depuis le siècle précédent, toutes sortes... » Read more...
CHENE
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October 2011
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$51.95
AUBANEL
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May 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$8.95
SUCCES DU LIVRE
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October 2005
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$29.50
UNBOUND
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October 2025
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$24.95
POWNAL STREET PRESS
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November 2025
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$18.50
The Spring 2025 issue of Gravy takes inspiration from this season of growth and rebirth, exploring the push and pull of change and continuity.
Mikeie Reiland visits International Market, a Thai ... » Read more...
HUB CITY PRESS
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April 2025
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$36.95
Nommé osmazôme par Brillat-Savarin, l'umami, ou cinquième saveur désignerait le goût d'aliments animaux, mais aussi de certains végétaux, dont les algues, des champignons ou des produits fermentés.... » Read more...
ARGOL EDITIONS
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June 2025
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