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$66.95
L'auteur, à la fois professeur technique d'enseignement professionnel et chef de cuisine en école hôtelière, présente les bases des techniques culinaires et la préparation de plats sous forme de fi... » Read more...
BPI
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September 2002
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Out of stock :
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$55.95
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Vous voulez vous initier à certaines techniques comme la stérilisation, le séchage ou le fumage ?. Foisonnant d'astu... » Read more...
RUSTICA
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June 2014
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$10.95
Marché de saison . Grand-mère vous accompagne au marché... . Fruits, légumes, fromages, viandes, poissons... Ce petit manuel présente une large variété de produits frai... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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April 2012
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Out of stock :
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$11.25
100 recettes de bocaux et de conserves qui revisitent la cuisine traditionnelle, avec, pour chacune, des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires.
ESI
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March 2012
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Out of stock :
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$16.95
Plus de 100 recettes d'entrées, de légumes, de plats de viande ou de poisson et de desserts, pour préparer un clafoutis salé, une moussaka, du crabe au curry et au lait de coco, du pain perdu, etc.... » Read more...
HACHETTE
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February 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$18.95
Spécial fins de mois ! . Pas toujours facile de manger sain et équilibré quand le budget des courses est serré ! Avec un peu d'organisation et quelques astuces de cuisinier, Spécial f... » Read more...
LAROUSSE
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February 2012
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$24.95
Contenant des trucs VRAIMENT pratiques pour préserver et conserver les plats et les aliments, et plus d’une centaine de recettes délicieuses qui peuvent être congelées ou préparées à partir d’ingré... » Read more...
SAINT JEAN
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September 2012
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$9.25
Bocaux et confitures . Vous souhaitez cuisiner et déguster des produits naturels tout au long de l'année ? Voici une multitude de recettes salées et sucrées de confitures, chutneys et bo... » Read more...
ESI
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February 2012
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Out of stock :
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$10.95
Ces mots croisés, charades, devinettes et autres jeux permettent de réviser ses connaissances culinaires sur les tartiflettes, crozets, gratin dauphinois et sur les massifs montagneux tout en s'amu... » Read more...
MANGO
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April 2012
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Out of stock :
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$24.95
Vous voulez apprendre à cuisiner pour tous les jours ou pour recevoir ? Vous ne savez pas pocher un poisson ni même monter un blanc d'oeuf en neige ? Vous souhaitez connaître les techniques sur ... » Read more...
FIRST
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March 2012
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