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$49.95
Des recettes sucrées véganes à base de chocolat. F. Costigan présente des méthodes pour travailler le chocolat, ses saveurs et ses textures.
L'AGE D'HOMME
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April 2017
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Out of stock :
Unavailable
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$56.95
Un livre avec des techniques de cuisson indiquant le tempérage et le façonnage du chocolat. Des recettes de petits gâteaux et des chocolats à faire soi-même.
SOLAR
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November 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$16.95
10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la technique pour tempérer le chocolat à la réalisation de décors, jusqu'au nappage !. 80 recettes faciles... » Read more...
FIRST
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October 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$54.95
Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant nombreux sont ceux qui ne voient encore ... » Read more...
EDP SCIENCES
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June 2014
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In stock :
Usually ships in 3 to 5 days.
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$12.95
Le chocolat reste l'indétrônable produit de nos desserts favoris : découvrez 50 recettes faciles à réaliser où le chocolat est roi. Des classiques de la pâtisseries : Moelleux aux pépites de chocol... » Read more...
LAROUSSE
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June 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$18.00
COUNTRYMAN PRESS
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February 2014
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$16.95
¤ Tarte chocolat noir, citron confit, yuzu confit, fleur de sel. ¤ Tartine de fromage de chèvre, confit de cerises, chocolat. ¤ Milkshake dattes, chocolat malté. ¤ Muffins c... » Read more...
ALTERNATIVES
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April 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$5.50
Des recettes pour les mordus de chocolat : parfait au chocolat, cupcakes moelleux nutella-mascarpone, tiramisu au nutella, brownies nutella-banane...
FIRST
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May 2015
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$24.95
Mousses & crèmes, recettes de tous les jours . Crème pâtissière au chocolat . Crème brûlée au chocolat . Crème légère au chocolat . Crème mascarpone au chocolat blanc . Crème diplomate... » Read more...
SOLAR
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July 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$18.95
Autour du chocolat, 1.001 recettes de gâteaux, friandises et boissons (mille-feuilles, caramels, smoothie...).
SOLAR
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May 2014
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Out of stock :
Unavailable
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