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$39.95
A beautiful world guide to the brown bean.
Taking the reader on a global tour of coffee-growing countries, The World Atlas of Coffee presents the bean in full-color photographs and concise, info... » Read more...
FIREFLY
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October 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$22.95
101 chocolats à découvrir . Voici le guide des 101 chocolats qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! . Chocolats d'origine, chocolats de crus ou chocola... » Read more...
DUNOD
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November 2014
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$59.95
Portraits illustrés de 25 grands noms de la chocolaterie et de la pâtisserie française (Pierre Hermé, Christophe Michalak, Patrick Roger, etc.) qui livrent leurs 60 recettes préférées de desserts a... » Read more...
CHENE
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December 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$49.95
Le chef pâtissier et le chocolatier de la maison Ladurée retracent l'histoire de la production et de la consommation du chocolat et proposent des recettes de bonbons et de pâtisseries au chocolat :... » Read more...
CHENE
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December 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$32.95
Cinq recettes et tous les accessoires pour réaliser des sphères en chocolat en seulement quelques minutes : idées de garniture, techniques pour remplir les sphères, idées de présentation...
MARABOUT
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November 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$31.95
Chocolat comme un chef . Vous maîtrisez les techniques de base en pâtisserie mais vous voulez aller plus loin dans le travail du chocolat pour apprendre à : . » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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November 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$22.95
Une sélection d'adresses de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc. Egalement une histoire du chocolat à travers le monde, selon les techniques de fab... » Read more...
NOUVELLES ED. DE L'UNIVERSITE
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February 2015
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Out of stock :
Unavailable
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$19.95
Des chocolats et bouchées à préparer à tout moment mais aussi pour les fêtes de l'année : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fête des Mères, fête des Pères, etc. Avec des leçons de décoration. Des recet... » Read more...
MARTINIERE ED DE LA
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September 2014
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$44.95
45 recettes des classiques incontournables aux créations originales : chocolat chaud, opéra mentholé, Hot Bounty légèrement épicé, tarte au chocolat et framboise, etc.
GRUND
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November 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$36.95
Des recettes de créations chocolatées : tablettes à casser, barres, rochers, palets, bouchées, chocolats chauds, etc.
GLENAT
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December 2014
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Out of stock :
Unavailable
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