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$27.95
Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez avec ce manuel une méthode simple et efficace pour réussir les grands classiques de notre patrimoine culinaire.
SOLAR
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August 2015
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Out of stock :
Unavailable
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$28.00
A modern take on a beloved tradition
The Canning Kitchen blends the traditions of home preserving with the tastes of the modern home cook with 101 simple, small batch recipes and vivid photograp... » Read more...
PENGUIN BOOKS
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June 2015
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$27.95
Un guide pour apprendre à conserver plats et aliments de différentes manières : bocaux, terrines, liqueurs, huiles, etc. Accompagné de plus de 200 recettes adaptées.
ARTEMIS
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October 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$6.95
Tout ce qu'il faut savoir pour réussir ses conserves! Voici 150 délicieuses recettes : des marmelades aux moutardes en passant par les légumes marinés, les poissons fumés, les saucissons, les huile... » Read more...
SELECTION DU READER'S DIGEST
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June 2016
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In stock :
Usually ships in 3 to 5 days.
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$41.95
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'... » Read more...
ULMER
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February 2015
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In stock :
Usually ships in 3 to 5 days.
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$70.00
Preserving the Japanese Way introduces Japanese methods of salting, pickling, and fermenting that are approachable and easy to integrate into a Western cooking repertoire. Documentary-quality photo... » Read more...
ANDREWS MCMEEL PUBLISHING
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August 2015
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$14.99
Time to “put up” your garden bounty without much fuss…and with delicious results! New from Taste of Home, 201 Jams, Jellies, Pickles & More makes a perfect addition to a cookbook collection, a neig... » Read more...
READER'S DIGEST
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April 2015
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$36.95
1.000 recettes de sauces salées ou sucrées pour accompagner les viandes, les poissons, les pâtes, les salades ou les desserts. Avec des conseils pour choisir son matériel et ses ingrédients.
ARTEMIS
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January 2016
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Unavailable
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$24.95
Produire, conserver et préparer soi-même l'essentiel de son alimentation quotidienne permet à la fois de faire des économies, de redécouvrir le plaisir du fait-maison et de consommer davantage d'al... » Read more...
RUSTICA
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August 2015
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Out of stock :
Unavailable
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$27.95
Sauces, jus, fonds et émulsions, comme un chef . Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine mais vous voulez enfin apprendre à : - Monter une sauce au beurre...
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HACHETTE PRATIQUE
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April 2015
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