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$5.00
La petite Charcuterie Home made . Saucisses maison . Le matériel ¤ Hacher la viande Embosser la farce ¤ Les boyaux Assaisonner ¤ Saucis... » Read more...
MARABOUT
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November 2012
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$12.95
Des techniques expliquées pas à pas, et des recettes les mettant en pratique.
HACHETTE PRATIQUE
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October 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$42.00
Michael Ruhlman and Brian Polcyn inspired a revival of artisanal sausage making and bacon curing with their surprise hit, Charcuterie. Now they delve deep into the Italian side of the craft with Sa... » Read more...
NE PAS UTILISER
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September 2012
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$5.95
30 recettes à préparer avec le célèbre jambon cru sous toutes ses formes : en tranches, en rouleaux, en cubes ou en petits morceaux.
MARABOUT
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May 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$40.50
In A Girl and Her Pig, April Bloomfield takes home cooks on an intimate tour of the food that has made her a star. Thoughtful, voice-driven recipes go behind the scenes of Bloomfield's lauded resta... » Read more...
ECCO PRESS
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May 2012
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$16.95
Plus de 65 recettes à base de poulet, canard, dinde et autres volailles classées selons les modes de cuisson. Des gestes illustrés pour apprendre à découper ou brider une volaille, faire un confit,... » Read more...
LAROUSSE
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May 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$29.95
Coeur, Gésier, Rognons, Tripe, Cervelle, Queue... . Ces morceaux qu'on ne cuisinerait pas forcément, soit par manque de connaissance culinaire, soit par peur, constituent la grande famil... » Read more...
MARABOUT
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October 2012
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$25.95
Qu'il s'agisse de petites bouchées précieuses et délicates ou de gigantesques constructions baroques, les pâtés en croûte représentent une forme culinaire d'un autre temps, légèrement désuète mais ... » Read more...
ALTERNATIVES
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March 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$15.95
Les 40 meilleures recettes à base de viande et de poisson de Jamie Oliver et de son équipe.
HACHETTE PRATIQUE
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March 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$9.95
60 recettes originales qui vous permettront de découvrir ou de redécouvrir cette viande incomparable, d’impressionner famille et amis et de vous faire plaisir en découvrant des saveurs de toutes so... » Read more...
UTILISER MALINS
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May 2012
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