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$18.95
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix d... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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January 2025
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In stock :
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$18.95
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix d... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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January 2025
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$90.95
Trois chefs cuisiniers et une poissonnière conjuguent leur expertise à travers 80 recettes et des explications techniques détaillées autour des produits de la mer : poissons, crustacés, céphalopode... » Read more...
EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
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January 2025
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$67.95
Cuisiner le poisson de Marseille à Tokyo . Le chef Sylvain Roucayrol et Delaney Inamine partagent dans cet ouvrage 70 recettes et autant d'adresses pour vivre et manger au bord des mers ... » Read more...
CHENE
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February 2025
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$67.95
Marie-Victorine et Louis-Paul sont frère et soeur, respectivement cheffe de cuisine et pêcheur passionné des eaux douces. Ils ont grandi à Lyon, au bord du Rhône, de la Saône et des étangs des Domb... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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January 2025
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$50.95
Poulpe . Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes. . C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.. Dans cet ouvrage, plongez dans les l... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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September 2024
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$18.95
L'anchois . dix façons de le préparer . Muni d'un coupe- papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même ... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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June 2024
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$18.95
Les poissons d'eau douce . Dix façons de les préparer . Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agré... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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June 2024
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$33.95
Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c'est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger à chaque saison, vous apprend pas à pas à découper un... » Read more...
MARABOUT
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June 2024
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$32.95
Des recettes courtes, simples et rapides pour préparer des plats à base de poisson et de fruits de mer : saumon à l'oseille, cabillaud aux asperges, fish and chips, spaghettis à la sardine, poulpe ... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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September 2024
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