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$46.00
A definitive resource for the modern meat lover, with 125 recipes and fully-illustrated step-by-step instructions for making brined, smoked, cured, skewered, braised, rolled, tied, and stuffed meat... » Read more...
TEN SPEED PRESS
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November 2013
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$34.99
A lush, illustrated cookbook devoted to preparing and cooking ducks and geese, both domestic and wild, from the author of the award-winning blog Hunter Angler Gardener Cook.
Duck is having a re... » Read more...
TEN SPEED PRESS
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November 2013
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$14.95
360 recettes de volailles déclinables selon le temps disponible pour cuisiner : ainsi une recette de pâtes au poulet, chorizo et brocoli se transforme en lasagnes avec un peu plus de temps.
MARABOUT
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October 2013
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Out of stock :
Unavailable
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$28.95
Soixante recettes à base de boeuf, veau, agneau, porc, tripes, etc., pour partager des repas en famille ou entre amis.
MANGO
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November 2013
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Out of stock :
Unavailable
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$38.00
TARMA EDITIONS
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October 2013
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$23.95
Des conseils en pas-à-pas pour apprendre à faire soi-même du foie gras et des terrines.
MANGO
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February 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$39.95
Les recettes autour de la volaille tirées de la carte du restaurant parisien : volailles rôties, coq farci, canard braisé caramélisé aux épices, etc. Avec des conseils pour réussir les cuissons et ... » Read more...
MARABOUT
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February 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$5.00
Côte de boeuf, rumsteck, faux-filet, picanha... Voici comment donner le meilleur de ces morceaux somptueux, à cuire au feu de bois ou juste au gril. Savourez un beef burger, un tartare au coutea... » Read more...
MARABOUT
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December 2013
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$5.95
Le Pâté Hénaff vous offre le meilleur du cochon, à mitonner chaud ou froid et sans modération dans 30 recettes culte : mini cakes au Pâté Hénaff, tarte feuilletée à l'andouille et au Pâté Hénaff, f... » Read more...
MARABOUT
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September 2013
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Out of stock :
Unavailable
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$49.95
Toute l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures accompagnée de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon grillé, pâté en croûte, pieds de coch... » Read more...
FIRST
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May 2014
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Out of stock :
Unavailable
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