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$33.95
Nothing beats a plate of cheese and bread and a glass of wine. In this approachable book, cheese and wine expert and award-winning author Fiona Beckett guides you through the types, uses, and versa... » Read more...
RYLAND PETERS & SMALL
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October 2009
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$17.95
Des recettes de gratins qui mettent en oeuvre une combinaison d'ingrédients associés pour une harmonie gustative, des recettes délicieuses et diététiques.
DANGLES
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January 2010
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Importation :
Usually ships in 2 to 12 weeks
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$2.25
30 recettes de gratins, classiques ou insolites.
CLOROPHYL
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October 2009
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$13.95
Des recettes avec du foie gras ou des recettes de terrines pour les fêtes de fin d'année (foie gras au torchon, mousse de foies de volaille à l'armagnac, terrine de volaille et champignons au thym.... » Read more...
LAROUSSE
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October 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$19.95
On trouve sur le marché des centaines de variétés de fromages tous plus appétissants les uns que les autres; le consommateur a donc l'embarras du choix. Mais justement, comment choisir? Ce livre fo... » Read more...
QUEBECOR
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October 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$27.95
Un panorama des utilisations du fromage en Europe à travers des recettes faciles à réaliser, des grands plats emblématiques comme la fondue, la raclette, le gratin savoyard, la salade grecque, etc.... » Read more...
DE VECCHI
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October 2009
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Out of stock :
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$24.95
Un guide pour réussir sa charcuterie.
RUSTICA
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October 2009
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Unavailable
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$6.95
Description des différentes variétés de fromage du monde, avec des informations sur l'histoire, la fabrication, l'affinage, les spécificités régionales de ce produit laitier.
ULLMANN
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October 2009
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$34.95
Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande : soufflé à... » Read more...
CHENE
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June 2009
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$18.95
25 recettes autour du chèvre, en bûche, à pâte molle, traditionnel ou frais, avec notamment des truffes fruits et chèvre, du gaspacho concombre et chèvre, des chèvres en papillote.
LES ED. CULINAIRES
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June 2009
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